Sorgum

>

Sorgum (Budidaya tanaman pangan alternatif) Sorgum adalah tanaman serbaguna. Biji sorgum dapat digunakan sebagai bahan pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. sebagai bahan pangan alternatif sorgum memiliki kandungan nutrisi yang baik.

Di negara maju biji sorgum digunakan sebagai pakan ternak unggas sedang batang dan daun untuk ternak ruminansia. Biji sorgum juga merupakan bahan baku industri seperti industri etanol, bir, sirup, lem, cat dan pati termodifikasi. Selain produktivitas tinggi sorgum juga memiliki sifat keunggulan lain seperti adaptasi luas, tahan terhadap serangan hama dan penyakit dan lebih toleran pada kondisi kekeringan dibanding tanaman pangan lain. Oleh karena itu sorgun memiliki potensi yang besar untuk dibudidayakan dan dikembangkan pada daerah-daerah kering di Indonesia.Penelitian Pumuliaan Tanaman dengan Teknologi Nuklir : Perbaikan varietas tanaman sorgun melalui penelitian pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi dilakukan Badan Tenaga Nuklir Nasional (BATAN). Radiasi sinar Gamma digunakan dalam upaya memperoleh galur-galur tanaman baru dengan sifat yang lebih unggul dari induknya. Galur-galur tanaman unggul telah diuji daya hasilnya di daerah kering Gunung Kudul- Daerah Istimewa Yogyakarta pada musim kemarau 2000-2001 dengan hasil sangat baik. Tujuan penelitian adalah peningkatan produksi sorgum untuk menunjang program pemerintah dalam ketahanan pangan masyarakat (pencukupan pangan dan pakan ternak selama musim kering)Kegunaan Sorgum : - Bahan pangan (pembuat mie & kue), - Pakan ternak ruminansia (batang & daun), unggas (biji), - Bahan baku industri (etanol, bir, sirup, lem & cat). (BATAN)